Palitos de
cangrejo … informate de lo que llevan y después decides si te los quieres comer
Este
exquisito alimento, que da sabor a nuestros guisos y ensaladas, no está hecho
en realidad de cangrejo. Está compuesto por surimi, que no es otra cosa que un
picadillo de “músculo de carne de pescado blanco”.
Para
obtenerlo, se lavan y se mezclan diversos pescados repetidas veces (merluza,
caballa, abadejo...). Después los enfrían y calienta repetidas veces, hasta que
al final queda una pasta blanca a la que se le añaden conservantes, almidón,
sal y otros edulcorantes no naturales. Esta pasta es congelada después y se le
añaden colorantes para que el exterior quede rosado.
http://www.ideal.es/sociedad/201509/29/alimentos-sorprenderan-saber-estan-20150924142348.html
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