Camarones con cloranfenicol
La Acuicultura y el uso de antibióticos
en los piensos
ha causado grave
preocupación la detección de cloranfenicol en productos de camarones
comercializados internacionalmente. Se ha encontrado la sustancia en productos
cultivados, lo que provocó una desaceleración de las importaciones con las
consiguientes pérdidas económicas para los productores interesados y consecuencias
negativas para todos los productos de camarón y la acuicultura en general.
limitar el empleo de
antibióticos en las empresas de acuicultura; y establecer y aplicar
obligatoriamente los LMR en los productos de la acuicultura.
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