Palitos de cangrejo ¿alimento?

Se le añaden sales azucares y fosfatos

Para que se gelifique

Así como diversos aditivos como almidón, glutamato monosódico y polifosfatos

 

 

 

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https://www.larazon.es/atusalud/surimi-ingrediente-proteico-que-no-sustituye-al-pescado-HG10257653