martes, 26 de febrero de 2019


El atún rojo y la anchoa de Santoña

 

En 2018 se detectaron en España más de 3.600 toneladas de productos alimenticios falsificados

También sucede con el Pulpo, solo el 25% de lo que consumimos es realmente de Galicia. Las autoridades comunitarias alertan de que el engaño va en aumento, concretamente en los últimos meses ha crecido un 30%
Además de un fraude económico para el consumidor, este timo alimenticio supone un riesgo para la salud. y es que las mafias venden ejemplares hasta dos semanas después de ser pescados con lo que se ha perdido la cadena del frío generando histamina que una sustancia tóxica.

#atun #anchoa #falsificar #fraude #pulpogallego

 

http://www.radionervion.com/details/item/1633-el-atun-rojo-y-la-anchoa-de-santona-entre-los-alimentos-que-mas-se-falsifican



Atún con niveles de histamina x 10 del máximo legal.

Vendían pescado de 20 días


La Guardia Civil desmantela una red de venta ilegal de atún rojo

 

#operación #Tarantelo #atun #histamina #atunrojo


 

https://www.abc.es/sociedad/abci-esta-putrefacto-quitado-30-kilos-lomo-olor-bomba-201902192218_noticia.html



La nueva barrita “sana” de Mercadona tiene 62% de grasa y azúcar

 

Los snacks de chocolate Hacendado de Mercadona acaban de ser premiados como producto innovador. Son declarados “sanos” a pesar de tener un 41% de grasas


Las mini barras Hacendado de chocolante con crujiente de semillas lleva un nombre atractivo, que hace pensar en un producto saludable, pero la lista de ingredientes deja algunas sorpresas. El producto contiene un 41% de grasas (la mitad de ellas, saturadas). Además, también contiene 21% de azúcares, lo que supone que el 62% del producto es grasa y azúcar, es decir, algo bastante similar a la Nocilla o a la Nutella, que es básicamente aceite y azúcar con algo de avellanas (14% en el caso de Nutella).
El producto “saludable” de Mercadona contiene un 9% de proteínas, contenidas en las semillas que utiliza como ingrediente.
#barrita #energetica #grasa #azucar #aceite #palma

https://www.economiadigital.es/directivos-y-empresas/la-nueva-chocolatina-sana-de-mercadona-tiene-62-de-grasa-y-azucar_606989_102.html

lunes, 18 de febrero de 2019

Whey Protein

Fitness and bodybuilding Be carefully with MANUFACTURED BY OR FOR

#protein #quality #best #worst #fitness 

https://www.telegraph.co.uk/health-fitness/body/guide-protein-shakes-type-buy-use-round-up-best-market/

Norway Cod
incredible but true
The cod, once it is caught in Norway, is sold to China, where it is injected with water and polyphosphates
#fish #fisheries #fraud #scam polyphosphates

https://newsbeezer.com/norwayeng/norwegian-cod-is-filled-with-water-and-chemicals-in-china-before-being-sold-in-france/


canned foods
There's only one reason to avoid canned tuna, and it's not mercury or the environment

BPA epoxy resins 
controversial chemical bisphenol
#canned  #bisphenol

martes, 12 de febrero de 2019

Vuelve el mal de las vacas locas: confirman un nuevo caso en un ejemplar de Escocia (oct 2018)

El caso ha sido identificado en una granja de Aberdeenshire, en el noreste escocés, antes de entrar en la cadena de producción para consumo humano

"No existe riesgo para la salud del consumidor, ya que exis-ten altos niveles de protección al consumo.

No obstante…..

https://www.elconfidencial.com/mundo/2018-10-18/vaca-loca-caso-escocia_1632225/
#calidad #vacaslocas

Los peces y el mal de las vacas locas

Reflexión sobre la calidad de los piensos y las piscifactorias

 

 

Atención con los PRIONES en los pescados de pisicifactorias, ¿acabarán siendo pescados locos? La encefalopatía espongiforme bovina, también llamada “mal de las vacas locas” saltó a la actualidad a principios del 2000

 

#priones #vacaslocas #peceslocos #piscifactorias



Relación entre las #startups y la #meritocracia

 

El hombre que desenmascara las 'startups' españolas: "Nos han vendido una farsa"

Lo que dicen los políticos sobre emprender es falso: no puede cualquiera, hace falta (mucho) dinero y las 'startups' pagan poco y mal, pero casi nadie quiere reconocerlo

https://www.elconfidencial.com/tecnologia/2019-02-10/javier-lopez-menacho-farsa-startups-emprendimiento_1811038/



Lactalis y la retirada de leche infantil….. ¿De nuevo como en 2011 y 2018?

 

En 2018 ocurrio lo mismo con Lactalis Iberica, es decir Puleva, entra otras.

Sanidad pide no consumir alimentos infantiles de Modilac y Blemil por alerta de salmonelosis

 

El pasado 25 de enero de 2019, la Aecosan publicó una alerta sobre el brote de Salmonella Poona en lactantes en Francia. Esta infección estaba asociada con el consumo de alimentos infantiles a base de arroz de la marca Modilac fabricados en España. Desde que se dio esta notificación se han detectado nuevos casos en Francia, Bélgica y Luxemburgo.

 

Ya en 2018; Lactalis retira en España 550.000 productos de alimentación infantil contaminada

La empresa va a retirar del mercado español todos los productos de 37 de sus referencias bajo las marcas de alimentación infantil Sanutri, Damira y Puleva Bebé, tras la aparición de varios casos de salmonela.

 

en 2018

https://www.ocu.org/alimentacion/seguridad-alimentaria/noticias/leche-contaminada-francia

#leche #infantil #lactalis #salmonella #contaminada #Puleva

 

Ahora:

 

https://www.victimeslactalis.fr/ordesa


viernes, 8 de febrero de 2019


Palitos de cangrejo ¿alimento?

Se le añaden sales azucares y fosfatos

Para que se gelifique

Así como diversos aditivos como almidón, glutamato monosódico y polifosfatos

 

 

 

#almidón #glutamatomonosódico #polifosfatos #fosfatos #lonchasdemar #surimi #cangrejo #palitos #sucedaneos #trazabilidad #fosfatos #salud #nuevapesca #jamoniberico #china #market #spain #sodiga #piscifactoria #ecologica #antibioticos #etiquetado #bebidas #mejillon  #vertidos #virus #escherichiacoli #aguas #contaminacion #histamina #subvencion #fraude #politica #health #tuna #fisheries #nutrifoodnews #virus #norovirus

 

https://www.larazon.es/atusalud/surimi-ingrediente-proteico-que-no-sustituye-al-pescado-HG10257653


Amino Acid Spiking Scam
Is Your Protein Really PROTEIN?
Taurine.. Glycine… What are these doing in my protein shake?!
Along with those price hikes, perhaps you’ve also noticed a few new ingredients in your protein powders lately — most notably taurine and glycine, but a few others as well.

So what’s the big deal here?
After all, taurine isn’t a bad ingredient. It’s actually very useful, and definitely not at all dangerous.
https://blog.priceplow.com/protein-scam-amino-acid-spiking
#protein #fake #fraud

6 ALIMENTOS QUE NO VOLVERAS A COMER AL SABER DE QUE ESTÁN HECHOS

5. Surimi
Sí, esos palitos de cangrejo que nos encantan en el sushi, o que le agregamos a nuestras ensaladas y guiso, pues no tienen nada de cangrejo. Aunque su intención sí es imitarlo, realmente están preparados con menudencia de diferentes pescados (merluza, abadejo, bacalao, caballa), los cuales se mezclan repetidamente, después se enfrían y se calientan muchas veces más hasta lograr una consistencia como de una pasta blanca compacta, a la cual se le agregan almidón, conservantes, sal y edulcolorantes no naturales. Se congela y al final le agregan un colorante para que quede rosado en el exterior.
Si eres como yo, seguro cuando los comías pensabas que estabas eligiendo una opción saludable, bueno, parece que hemos sido engañados.

 

 

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http://saludencasa.guru/2019/01/31/6-alimentos-que-no-volveras-a-comer-al-saber-de-que-estan-hechos/



Does Halibut Have More Protein Than Tuna?


Safety Considerations

Fish ingest mercury when they feed, and then you end up eating mercury that remains in the fish. For most healthy adults, the heart-related benefits of eating fish outweigh the risks of consuming too much mercury, according to the Harvard School of Public Health. But infants, children and women who are pregnant should limit their mercury intake because it interferes with normal neurological development. Halibut and canned light tuna have a moderate amount of mercury, so pregnant women and children can consume up to six servings a month. They should limit fresh and canned white tuna to no more than three servings monthly, because they have a high amount of mercury.





Ecológicos  &  falsos

 

Relación

Unas cuantas empresas, con Danone a la cabeza, ponían productos en el mercado con una publicidad engañosa que le hacían creer al público que eran más sanos y ecológicos. Se saltaban a la torera la legislación europea vigente al respecto. Unas cuantas organizaciones ecologistas, algunos consumidores y algunas empresas del sector orgánico entablamos una lucha sin cuartel, David contra Goliath, para que las autoridades pertinentes obligaran a las multinacionales a cumplir con las leyes.
Al final, el movimiento “bio” ganó la batalla. Fue el gobierno Zapatero el que se puso manos a la obra y prohibió tajantemente el uso de los términos “bio”, “eco” y/u “orgánico” para anunciar productos que no estuvieran certificados como ecológicos con los avales pertinentes. 

#bio #ecologico #leche #deleite #yoghurt #yogurt #granja #nuestragranja #denominacionorigen #organico #biocultura

 

 

https://www.ecoticias.com/agricultura-ecologica/190935/gran-industria-retira-sus-falsos-productos-ecologicos-mercado


sábado, 2 de febrero de 2019


Inquietud en el sector de los refrescos por la normativa de plásticos que prepara el Gobierno

 

 

Además, destacó que los gobiernos nacionales de la UE ya no “arrastran los pies” a la espera de las directivas comunitarias, sino que se están adelantando en estos asuntos revisando la legislación actual.
Uno de los ejes de la patronal es la sostenibilidad, y según sus cifras los fabricantes de refrescos ya han reducido en un 17 % su consumo de energía (el objetivo para 2020 es alcanzar el 20 %) y el 88 % de la energía que consumen proviene de renovable.
También trabajan en reducir el consumo de agua, aligerar sus envases y mejorar las tasas de reciclabilidad de las botellas de plástico PET, entre otros compromisos.

 

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https://www.revistaagrollanos.com/2019/01/30/inquietud-en-el-sector-de-los-refrescos-por-la-normativa-de-plasticos-que-prepara-el-gobierno/


6 ejemplos de fraude en los pro-ductos alimentarios gallegos que permite la administración

Grupo de trabajo para valorizar estos productos y luchar contra el fraude. “Corremos el riesgo de perder la buena imagen que tie-nen los alimentos gallegos”, advierten

http://www.campogalego.com/es/agroalimentacion-es/6-ejemplos-de-fraude-en-los-productos-alimentarios-gallegos-que-permite-la-administracion/


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Canned Foods

Here's Why You Should Avoid or reduce Canned Foods

In today's fast-paced life, a lot of people have started resorting to packaged, canned foods. Canned foods are easy-to-grab and ready-to-eat or cook; however, regular consumption of these can lead to a host of health conditions.



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EL SURIMI, Gulas, palitos de cangrejo : Qué es, de dónde salió, ¿es sano? ¿es que a nadie le preocupe que ni la mitad sea pescado? ¿Que es el resto que no es pescado?, insisto menos de la mitad

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¿Jamón ibérico de bellota texano? Suena a cuento, pero lo ha hecho realidad 

 

 

https://www.emprendedores.es/casos-de-exito/a77981/acornseekers-jamon-iberico-bellota-tejano/

 

 

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Arrests made in huge tuna-related scam in Mozambique

 

Government officials and bankers involved in a USD 200 million (EUR 175 million) tuna loan scam in the African country of Mozambique were recently arrested.

 

https://stopillegalfishing.com/press-links/arrests-made-in-huge-tuna-related-scam-in-mozambique/

 

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“Nueva Pescanova” y los Fondos asiáticos Fondos asiáticos merodean por Nueva Pescanova Legend Holdings presentó oferta de compra por el gru-pohttps://lnkd.in/grFsNfB hashtagfondosasiaticos hashtageconomia hashtagnuevapescanova hashtagchina hashtagmarket hashtagspain hashtagsodiga hashtagpiscifactoria hashtagecologi-ca hashtagantibioticos hashtagetiquetado hashtagbebidas hashtagmejillon hashtagvertidos hashtagvirus hashtagescherichiacoli hashtagaguas hashtagcontamina-cion hashtaghistamina hashtagsubvencion hashtagfraude hashtagpolitica hashtaghealth hashtagtuna hashtagfisheries hashtagxunta hashtagdairy