¿Qué es el Semáforo de la Alimentación?

Todos sabemos que, aunque nada es bueno en exceso, hay algunos alimentos cuyo consumo es más beneficioso que el de otros. Es decir, que hay algunos productos con los que podemos permitirnos el ‘lujo’ de comerlos en mayor cantidad que algunos otros.

Este artículo nos entregará en profundidad acerca de la información reflejada en el etiquetado de cada alimento que compramos en el comercio, y cómo debe influirnos esta información para tomar una correcta decisión acerca de lo que es bueno o no para nuestro cuerpo.

Dicen que es suficiente con tres colores para poder discernir si optar por comprar o consumir un alimento u otro. ¿Pero está preparada la población general para decidir sobre tal elección? Muchas son las quejas acerca de lo que puede entenderse en el etiquetado nutricional.

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