El Salmón y los antibióticos

Desde Chile hasta Noruega

Conoce quienes y cuanto antibiótico le inyectan a los salmones

Conozca los 17 tipos de Antibióticos que le inyectan a los salmones en Chile antes de que lleguen a su mesa

Eso sí la diferencia con los países competidores es abismante: Mientras en Chile se le inyecta alrededor de 500 mil kilos de antibiótico a los salmones al año, en países como Noruega la cuota autorizada es de sólo mil kilos de antibióticos en una población similar en número. Eso explica el porqué en los mercados internacionales el precio del salmón noruego es más elevado que el chileno, es más orgánico.
https://www.elciudadano.cl/medio-ambiente/conozca-los-17-tipos-de-antibioticos-que-le-inyectan-a-los-salmones-en-chile-antes-de-que-lleguen-a-su-mesa/05/10/

Crab meat?   Just look this video.

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What's Really Inside Fake Crab Meat

https://www.youtube.com/watch?v=RQJeMLygrj0

hot dog of the sea

surimi is no laughing matter. In 2016, seven onshore plants and seven offshore vessels produced 204,000 metric tons in 2016, according to the National Oceanic and Atmospheric Administration’s National Marine Fisheries Service. The product was valued at $530 million, making Alaska one of the world’s largest manufacturers of the basis of imitation crabmeat, commonly featured in California roll sushi and deli-style seafood salad. Most Alaska-made surimi goes to buyers in Japan and South Korea, with the rest heading to China, Russia, former Soviet-bloc countries and the Lower 48.

https://news.uaf.edu/new-technology-could-boost-surimi-profits-and-cut-waste/

El precio de la leche, un problema para la industria láctea

https://www.merca2.es/litro-leche-precios/

Pesca ilegal y trabajo esclavo detrás del surimi, el falso cangrejo que nadie sabe de dónde procede

https://www.eldiario.es/desalambre/Pesca-trabajo-esclavo-cangrejo-procede_0_641486032.html